Ученые открыли новые свойства шоколада

Источник «Левый Берег» / фото - «lb.ua» 26.06.2012 09:18

Продукт из какао способен усиливать действие медикаментов.

По данным исследователей британской биотехнологической компании "Ликотек", проводившей эксперименты в Кембридже, употребление шоколада вместе с лекарствами способствует усилению их свойств.

Речь идет о совмещении шоколада и препаратов для борьбы с холестерином, инсулинорезистентностью и синдромом системной воспалительной реакции, сообщают иностранные СМИ.

По словам основателя "Ликотек" Ивана Питряева, флаванолы (активные химические вещества, содержащиеся в какао) улучшают насыщение кожи кислородом и способствуют снижению скорости старения, имеют потенциал для повышения эффективности свойств лекарств.

Ранее в "Ликотек" создали инновационный вид шоколада, добавив в его состав ингредиент коко-ликозом, который производится из натурального сырья и уже одобрен в качестве пищевой добавки в ЕС. Это вещество увеличивает силу флаванолов в 10-20 раз, не изменяя при этом вкус и текстуру продукта.

Новость на сайте «Левый Берег» / Добрые / 2012-06-26T09:18:00+03:00 / 582

Другие новости / Добрые

Добрые