Семь партий рыбы убрали с прилавков в Крыму и Севастополе после проверок

Источник «ForPost» / фото - «sevastopol.su» 31.07.2026 10:46

Чего не нашли в рыбе?

С продажи в Крыму и Севастополе с начала 2026 года сняли семь партий рыбной продукции. Причиной стали нарушения качества и условий хранения, выявленные во время проверок Роспотребнадзора.

При этом в ведомстве подчеркнули, что опасных загрязнений в проверенной рыбе не обнаружили. Более 400 лабораторных проб показали отсутствие техногенных радионуклидов, генетически модифицированных организмов, живых личинок паразитов и превышения содержания токсичных элементов.

Однако часть продукции всё же не соответствовала обязательным требованиям.

«Не соответствовали установленным требованиям 11 проб по физико-химическим показателям (массовая доля ледяной глазури) и четыре пробы по микробиологическим показателям (нарушения технологического процесса и условий хранения)», — сообщили в межрегиональном управлении Роспотребнадзора.

По итогам проверок санитарные врачи забраковали и изъяли из продажи семь партий рыбной продукции общим весом 32,4 килограмма. В отношении нарушителей приняли меры административного воздействия, а информацию о поставщиках направили для дальнейшего контроля в другие регионы России.

Рыба и морепродукты относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому государственный контроль включает лабораторные исследования на микробиологические показатели, паразитов, токсичные элементы, радиологическую безопасность и соответствие заявленному составу. Отдельно оцениваются условия транспортировки и хранения, поскольку именно их нарушение чаще всего становится причиной порчи продукции.

Контроль качества рыбы и морепродуктов в Крыму и Севастополе проводится регулярно. Специалисты проверяют продукцию по множеству показателей, чтобы не допустить попадания на прилавки некачественных продуктов.

Новость на сайте «ForPost» / Крым / 2026-07-31T10:46:00+03:00 / 18

Другие новости / Крым

Крым