В Ялте пройдет полуфинал кулинарного телепроекта «Новая смена»

Источник «Юг Ялта» / фото - «ugyalta.com» 28.03.2018 13:01

«Новая смена» – яркое кулинарное шоу в гастрономической и ресторанной сфере. Главными участниками проекта стали молодые специалисты кулинарного искусства. Самые престижные рестораны Крыма, топ-наставники и месяцы усердных стажировок! После завершения первого и второго этапов проекта в каждом из ресторанов пройдут кулинарные поединки между участниками – полуфиналы проекта «Новая смена».

31 марта в ресторане «Гранд Терраса» на открытой кухне выступит команда поваров топ-наставника Богдана Паринова.

Гостей ждут яркие эмоции, сложнейшие задания и кулинарные шедевры. А финалистов определят независимые эксперты – приглашенные гости ресторана и наставники проекта.

Меню гала-ужина:

- Рийет из утки с пудрой из вишни и чипсами подового хлеба;

- Суфле из домашней птицы с фуа-гра и ягодным соусом;

- Салат из вяленой утки, маринованной с ромом, и слайсами овощей;

- Голубая креветка, гребешок и черноморский рапан с двумя видами соусов;

- Филе ягненка с черными бобами и пеной пьяная вишня;

- Пюре из краснокочанной капусты с сыром маскарпоне;

- Холодный чизкейк;

- Шоколадный мусс с крошкой из груш и сливочным кремом

+ комплимент от винного партнера.

Начало мероприятия в субботу, 31 марта, в 19:00, в ресторане «Гранд Терраса» (Ялта, улица Морская, 3А).

Дополнительная информация по телефону +7 978 776 89 84.

Новость на сайте «Юг Ялта» / Ялта / 2018-03-28T13:01:00+03:00 / 417

Другие новости / Ялта

Ялта