Проверяющие не нашли грубых нарушений в ресторанах Евпатории

Источник «e-Крым» / фото - «e-crimea.info» 07.08.2013 15:13

В Евпатории сотрудники контролирующих органов провели рейдовую проверку заведений ресторанного хозяйства, расположенных в курортной зоне.

По данным пресс-службы исполкома Евпаторийского горсовета, целью рейда являлся контроль ситуации в заведениях, выявление нарушений для определения мер по их устранению.

В ходе проверки грубых нарушений в работе заведений общественного питания не выявлено. В целом организация их работы соответствует нормативным требованиям санитарного и ветеринарного законодательства. Были отдельные замечания и нарушения, которые устранялись в ходе проверки или устанавливались сроки по их устранению. В том числе были выявлены нарушения по заполнению санитарных книжек, отсутствие санитарной одежды и маркировки разделочного инвентаря, факты несвоевременной уборки помещений.

По выявленным нарушениям в отношении хозяев заведений были составлены административные протоколы, некоторые из них были приглашены для беседы в исполком. Например, владелец летней площадки «МИКО», подчиненные которого категорически отказались допускать в служебные помещения представителей проверяющих органов.

Среди позитивных моментов было отмечено наличие уголков потребителя, единой униформы с эмблемой или логотипом предприятия, разнообразные меню, в которых представлены блюда национальных кухонь.

Новость на сайте «e-Крым» / Евпатория / 2013-08-07T15:13:00+03:00 / 668

Другие новости / Евпатория

Евпатория