Яркие блюда улучшают аппетит

Источник «УНН» / фото - «forblabla.com» 04.05.2013 18:06

Исследования американских ученых подтвердили факт: цвет пищи влияет на аппетит. Причем яркая, разноцветная еда в тарелке вызывает желание съесть ее даже у людей, которые до этого не были голодными, передает УНН со ссылкой на иностранные СМИ.

Напротив, неинтересная внешне пища вызывает и соответствующие вкусовые ассоциации. Глядя на такую пищу, человек подсознательно считает ее невкусной, и соответственно, съедает меньше. Даже голодный человек увидев неприглядную пищу теряет аппетит. Хотя объективно вкусовые качества неярких на вид продуктов ни в чем не уступают привлекательным внешне видам пищи.

Данная особенность внешних характеристик пищи хорошо известна и используется производителями продуктов питания.

Яркие, красочные упаковки - маркетинговый ход с целью привлечения покупателей. Обложки для кондитерских изделий и конфет играют большую роль в рекламе сладкой продукции. У человека появляется неосознанное желание получить ее в избыточном количестве. Таким образом стимулируется повышенное потребление продуктов в результате улучшения аппетита, а значит осуществляется и эффективный процесс продажи.

Новость на сайте «УНН» / Интересные / 2013-05-04T18:06:00+03:00 / 1375

Другие новости / Интересные

Интересные