Руководство города уделяет большое внимание разработке градостроительной и землеустроительной документации. Евпатория – один из первых крымских городов, где был утвержден генеральный план. По этому важнейшему документу Евпатория живет и развивается с 2005 года. Помимо генплана согласно требованиям Земельного и Водного кодексов, в каждом населенном пункте должны быть определены прибрежные защитные полосы вокруг водоемов. В первую очередь, такая защитная полоса разрабатывается вдоль берега Черного моря. В ее границах запрещается строительство каких-либо сооружений, кроме гидротехнических, гидрометрических и линейных. Границы прибрежных защитных полос и пляжных зон должны быть обозначены в землеустроительной документации, кадастровых планах земельных участков, а также в градостроительной документации.