За два месяца лета в Керчи уничтожили почти полтонны продуктов
За прошедшие два месяца лета (июнь, июль) этого года Управление ветеринарной медицины Керчи проверило 313 объектов на рынках и местах общепита города. Инспекторы выясняли качество мясной, растительной и молочной продукции, которую продают населению.Всего за этот период 132 человека были оштрафованы на общую сумму 8772 гривны и изъято из оборота более 600 кг. некачественной продукции. В том числе:
мясо и мясопродукты – 150,32 кг,
рыба и рыбопродукты – 108,4 кг,
молоко и молочные продукты – 65,1 кг,
растительная продукция – 278,5 кг.
Большая часть изъятых продуктов утилизирована, всего – 441,22 кг.
Из них:
мясо и мясопродукты – 150,32 кг,
рыба и рыбопродукты – 12,4 кг,
растительная продукция – 278,5 кг.
И.о. начальника управления ветеринарной медицины в Керчи Сергей Киселев рассказал журналисту Kerch.FM, как ветеринарная служба города осуществляет проверку продукции.
Сначала у предпринимателей проверяются документы, потом проводится ветеринарно-санитарная экспертиза. После этого выдается экспертное заключение, которое является основанием для занимания места на рынке и реализации продукции. Любой покупатель имеет право потребовать у продавца экспертное заключение. Каждая партия продуктов подлежит экспертизе. Более того на рынках города санитарный врач регулярно делает обход, осматривает продукты визуально. И если они вызывают у врача подозрения, то продукты берутся на дополнительные исследования, - сообщил и. о. начальника управления ветеринарной медицины.
По результатам исследования, опасная продукция или продукция без документов подлежит изъятию и уничтожению. Сам собственник обязан утилизировать продукты. Сначала их обезвреживают, потом утилизируют. Мясо пересыпают хлорной известью. Молоко денатурируют: добавляют бриллиантовую зелень или кофе. Таким молоком потом можно поить только животных. Продукты растительного происхождения списывают в основном весной, зимой и осенью. Предприниматели, когда продукты портятся, сами просят санитарных врачей списать их. Согласно ст. 107 Административного кодекса предприниматель, который продавал некачественные продукты должен их утилизировать и заплатить штраф от 51 до 306 гривен, - рассказал Сергей Киселев.
Также в управлении ветеринарной медицины отметили, что в молочном корпусе есть лаборатории, в которых за несколько гривен можно проверить на содержание нитратов и нитритов продукт, который вызвал подозрения у покупателя. Но проверять в лаборатории можно только те продукты, которые покупаются на рынках. За контролем качества продуктов из супермаркетов и магазинов отвечает городская СЭС. В СЭС есть свои лаборатории, куда также можно обратиться, - рассказал Сергей Киселев.
|
Другие новости / Керчь
|
|
| Керчь
16.07.2026 13:59
Талон на автобус от и до Керчи доступен за 15 суток для пассажиров поездов в Крыму
Вести Севастополь
| |
